安定期に入ったものの

やっと安定期に入りました。でも少し前までの方が体調良かった気がします。先日の健診で採血してフラフラになって以来 […]

続きを読む

食中毒と殺菌(2)

以前の記事「食中毒と殺菌(1)」の続きです。主に発酵食品をつくるときの話をしています。前回では殺菌とは何か・家 […]

続きを読む

食中毒と殺菌(1)

発酵食品を作るにあたって、気をつけないといけないのが食中毒。長期保存するときは特に、容器を殺菌・消毒するのが大 […]

続きを読む

梅干し初挑戦

今年、初めて梅干しづくりに挑戦しました! (ブログ記事の発酵カテゴリに入れたいけど、梅干しは発酵食品じゃないの […]

続きを読む

期待と不安

先日の記事で、もうすぐ安定期に入ることをお知らせしました。 妊娠がわかってからは、大きな喜びとともに少し不安も […]

続きを読む