食中毒と殺菌(3)

以前の記事「食中毒と殺菌(1)」「食中毒と殺菌(2)」の続きです。主に発酵食品をつくるときの話をしています。第 […]

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安定期に入ったものの

やっと安定期に入りました。でも少し前までの方が体調良かった気がします。先日の健診で採血してフラフラになって以来 […]

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食中毒と殺菌(2)

以前の記事「食中毒と殺菌(1)」の続きです。主に発酵食品をつくるときの話をしています。前回では殺菌とは何か・家 […]

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食中毒と殺菌(1)

発酵食品を作るにあたって、気をつけないといけないのが食中毒。長期保存するときは特に、容器を殺菌・消毒するのが大 […]

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